五爪毛桃可以用什么煲汤?
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发布时间：2022-04-21 19:02
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时间：2023-07-18 00:18
五指毛桃并不是桃，五指毛桃属桑科植物，广泛分布在广东龙门至万绿湖区的山上，自然生长于深山幽谷中，因其叶子长得像五指，而且叶片长有细毛，果实成熟时像毛桃而得名。
简介
五指榕、五指牛奶、五指香、五叉牛奶、土黄芪[广东]、三爪龙、五爪龙、五爪桃、山狗差
为桑科榕属植物粗叶榕Ficus simplicissima Lour.[F. hirta Vahl var. palmatiloba （Merr.） Chum]，以根入药。全年可采，洗净晒干。
注：佛掌榕Ficus simplicissima Lour. var. hirta Migo 功效近似前种。
灌木或小乔木，高1～2米，全株具贴伏短硬毛和白色乳汁。根浅*，皮柔韧，有香气。茎直立，很少分枝。叶互生，纸质，长椭圆披针形或广卵形。夏季花序托球形，成对腋生。花序托熟时由红变黑。
甘，微温。
健脾化湿，行气化痰，舒筋活络。用于肺结核咳嗽，慢性支气管炎，风湿性关节炎，腰腿疼，脾虚浮肿，病后盗汗，白带。
0.5～2两。
《全国中草药汇编》
药理作用
五指毛桃根煎剂、乙醇提取物、乙醇回流后残渣的水提取物，分别给小鼠灌服对氨水喷雾引起的咳嗽均有明显的止咳作用。试管试验对金*葡萄球菌、甲型链球菌亦有较好的抑菌作用。
中药化学成分
含氨基酸、糖类、甾体、香豆精等。
功效
健脾补肺；行气利湿；舒筋活络
科属分类
桑科
主治
脾虚浮肿；食少无力；肺痨咳嗽；盗汗；带下；产后无乳；风湿痹痛；水肿；肝硬化腹水；肝炎；跌打损伤
生态环境
生于山林中或山谷灌木丛中，以及村寨沟旁。
采收和储藏
全年均可采收，洗净，切片，晒干。
资源分布
分布于福建、广东、海南、广西、贵州、云南等地。
选方
“五指”、“五爪”者，均因其叶形而名；“毛桃”者状其果；“牛奶”者谓其果汁。以其与五加皮、黄芪功相似而有土五加皮、土黄芪之名。
动植物形态
灌木或落叶小乔木，高1-2m，全株被黄褐色贴伏短硬毛，有乳汁。叶互生；叶片纸质，多型，长椭圆状披针形或狭广卵形，长8-25m，宽4-10(-18)cm，先端急尖或渐尖，基部圆形或心形，常具3-5深裂片，微波状锯齿或全缘，两面粗糙，基出脉3-7条；具叶柄，长2-7m；托叶卵状披针形，长0.8-2cm。隐头花序，花序托对生于叶腋或已落叶的叶腋间，球形，直径5-10mm，顶部有苞片形成的脐状突起，幼时特别明显，基部苞片卵状披针形，被紧贴的柔毛；总花梗短，长5mm，或无；雄花、瘿花生于同一花序托内；雄花生于近顶部，花被片4，线状披计形，雄蕊1-2；瘿花花被片与雄花相似，花柱侧生；雌花生于另一花序托内，花被片4。瘦果椭圆形。花期5-7月，果期8-10月。
功效分类
健脾补肺药；行气利湿药；舒筋活络药
炮制方法
取原药材，除去杂质。产地未切片者，洗净，润透，切厚片，干燥。 饮片性状：本品为圆形厚片，皮部狭窄，易撕裂，纤维性；木部宽广，淡*。周边灰*或棕*。质坚硬。气微，味淡。 贮干燥容器内，置通风干燥处。
生药材鉴定
性状鉴别 根略呈圆柱形，有分枝，长短不一，直径0.2-2.5cm，表面灰棕色或褐色，有纵皱纹，可见明显的横向皮孔及须根痕。部分栓皮脱落后露出*皮部。质坚硬，难折断，断面呈纤维性。饮片通常厚1-1.5cm，皮薄，木部呈黄白色，有众多同心环，可见放射状纹理，皮部与木部易分离。气微香，味甘。
显微鉴别 根横切面：木栓层为10余列细胞，排列整齐，几乎每个细胞含一个草酸钙方晶。皮层窄，分布较多草酸钙方晶，石细胞散在。韧皮部宽广，有很多纤维，单个或成束，壁厚，其间夹有乳管。形成层环明显。木部射线宽1-10余列细胞，导管径向排列，单个散生或数个相聚，类圆形，直径30-200μm，木纤维与木薄壁细胞交互排列成同心环。薄壁细胞含淀粉粒。幼根几无草酸钙方晶。
粉末特征 灰*。
1．木栓细胞类方形，内含棕色物。
2．导管类圆形，直径30-200μm，多为具缘纹孔导管。
3．方晶多存于薄壁细胞中，直径15-18μm。
4．石细胞单个或多个聚集成群，孔沟明显，直径16-45μm。
5．乳管微弯曲，直径11-22μm，常与纤维并列。
6．淀粉粒单粒或复粒，单粒的直径5-25μm。
理化鉴别 取根的粗粉2g，加乙醇20ml，置水浴中加热10分钟，滤过；取滤液2ml，加7%盐酸羟胺及10%氢氧化钾的甲醇溶液至呈碱性；于水浴上微沸2分钟，冷却，加稀盐酸酸化；加入1%三氯化铁试液2滴，摇匀，显紫红色。
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时间：2023-07-18 00:18
可以做五指毛桃煲鸡汤啊，营养丰富做法还挺简单。
广州最近天天下雨，祛湿成了养生第一关键，可成天茨实薏米煲冬瓜，木棉花煲汤天天喝也腻，突然想起阳台还有去年去从化山区挖掘到的野生五指毛桃，就用来煲了这款属于客家人的靓汤。五指五桃有祛湿，补脾胃的功效，加入党参、黄芪使其多了补气血的功效。(展开)
食材
主料
鸡骨架 三付
五指毛桃 200克
辅料
党参 15克
黄芪 20克
桂圆 10克
老姜 适量
蜜枣 两颗
五指毛桃煲鸡汤的做法步骤：
1.超市买的鸡骨架先冷冻半小时后，清洗干净，放入汤锅。
2.五指毛桃冲洗干净后清水浸泡，党参、黄芪、老姜洗干净备用。
3.汤锅中一次性加足水，把所有材料放入，大火烧开后转小火煲足三个小时就可以了，吃时在放盐调味。
4.最近有专家说煲汤煲的时间太久不好，个人觉得这是仁者见仁，智者见智。如果煲的是花，或者是瓜类的，一个半钟没问题，可如果食材是根茎类的，时间太短药效都没有溶解岀来，所以煲汤时间的长短还是以煲的食材来决定。( 品略图书馆 http://www.pinlue.com/)
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时间：2023-07-18 00:19
五爪毛桃可以用来煲猪骨汤、鸡汤。
