富强粉好还是瑞雪粉好
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发布时间：2022-04-21 19:03
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热心网友
时间：2023-06-27 21:59
富强粉是指一种比较精细、面筋含量高、杂质少、较白类似于精粉的高筋面粉。
一级面，也就是等级最高的面粉，称为特质一等粉或精面也就是富强粉，是小麦种子最核心的部分磨出的面粉，这种面粉价格偏高，口味也好，但营养价值相对全麦粉低了很多，在超市通常以包装的高档“饺子面”形式出售！
精粉是最好的，也最贵。不过，面粉的好坏取决于你做什么！例如，有适合包饺子的，有适合馒头的，有适合大饼的，也有适合制作饼干类的！
如果单从面粉看当然是小麦种子最核心的部分磨出的最好！
