什么叫海参？
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发布时间：2022-04-21 19:03
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热心网友
时间：2023-10-15 20:06
海参是生活在海洋之中的棘皮动物，有很多的品种。从类别对海参进行划分的话，可以将其归为棘皮动物，因为它们属于棘皮动物门。海参是一种存在历史十分悠久的动物，身体呈圆筒状，全身生有触手。海参生活在海洋之中，所以属于海洋动物。海参的分布范围较广，世界范围内的很多海域都有海参分布。
一、海参是什么
海参是我们比较熟悉的一种生物，在日常生活中很容易见到它们。从所属的类别对海参进行分类的话，海参是属于棘皮动物门的，因此是棘皮动物的一种。海参的存在历史已经十分悠久了。它们的外观特征是十分显著的，它们的身体是圆筒状的，全身都有触手，不过触手的具体形状则是不同的，不同品种的海参会有比较明显的差异。
再者，还可以从海参的生活环境入手来对其进行划分。海参是生活在海洋之中的，可以说是海洋动物的一种。海参在我国的海域之中有比较广泛的分布，海参也是可以人工养殖的，人们普遍选择在沿海地区来养殖它们。其实，海参不仅在我国有分布，在世界范围内的分布也是十分广泛的。尤其是在太平洋的西部地区，不仅分布的海参数量多，而且种类也是十分丰富的。分布海参种类最多的国家是印度。
二、海参是动物还是植物
上面已经介绍过，海参从类别来看属于棘皮动物，因此从大类来看属于动物，而不属于植物。海参作为动物，跟植物相比差别是比较大的。最大的一个差别就是是否自养，一般来说植物是可以自养的生物，能够进行光合作用。海参则不行，它们只能以水中的一些植物或者浮游生物。
热心网友
时间：2023-10-15 20:06
海参是生活在海底的远古生物，因其营养价值丰富，有补肾的作用，深受亚洲及整个世界男性的追捧！
热心网友
时间：2023-10-15 20:07
海参美食网为您解答。
1、值得肯定的是，朋友的问题很奇特，百度百科里会有您想要的答案。
2、海参美食网三句话概括一下海参，希望对您有用：
第一，海参是一种海洋里生存了6亿年的古老生物，可以食用的有40多种，我国有20多种。
第二，海参营养价值高，特别是北方黄渤海海域的刺参，烟台、威海产的刺参更好，还有青岛的都挺好。
第三，海参最为美食，海参美食网提供了一些海参的做法，供网友品评。
热心网友
时间：2023-10-15 20:07
海参的加工方法由低到高：
半干（盐渍）→糖干→盐干→淡干→冻干
海参的参种排列由低到高：
四排刺→六排刺→虹参→脏皮虹参
目前市面上海参（主要是刺参）一般分为四个档次。
1、纯野生的海参；
2、人工育苗海洋底播的半野生海参；
3、海参圈养殖海参；
4、养虾圈或者养鱼圈养殖海参；
好的海参应该是生活在相对恶劣的环境下的海参，所以，好海参的生活的条件不好，表现出来的海参形状不太好，特点是：个体差异大，有的瘦长、有的肥短，身上的刺长短也不一，颜色也是有的深有的浅。
野生海参的营养要远远优于养殖和底播海参。野生的环境造就了品质好的海参，野生的海参体内积存的活性物质相对比较多。原因何在呢？----从营养价值上看，围坝圈海或是虾池水位很浅，光照充足，海参生长很快，营养积累低，就像养殖甲鱼的价值远远低于野生甲鱼一样。更值得警惕的是，养殖过程中，一些海参养殖户为防治病虫害，在养殖海参的水池内加入抗生素；为促进海参快速生长，在饲料中添加生长激素等，导致成年海参体内药物残留，对人体有潜在的危害。另外，国内海参养殖区毗邻污染源，海水循环慢，加之海参行动迟缓，常年生活在即使是微污染的环境中，其营养价值也可想而知。
综上所述，只有在远离*的零污染海域，并且具备了好海参成长的所有要素，才能出产健康安全、营养价值高的海参。
目前国内海参销售状况比较复杂，野生海参大多依赖进口，国产海参中野生海参只占极小的比例（不足2%），目前国产海参均为养殖海参，稍好点的是底播海参（即先在池中圈养一年，再选苗后放入大海中养殖2-3年），由于底播海参相对来说更接近野生海参的生存环境，因此目前国内大多海参生产企业均把底播海参称为野生海参或所谓原种海参，但其营养价值完全无法与真正的野生海参相比。由于养殖及底播海参在养殖期内均或多或少的投放饵料促进海参的生长，因此海参的生长环境更加舒适，饵料充足，所以生长周期很短，海参体内无法蓄积足够的营养。另外为了提高海参的生存率通常会在饵料中加入激素和抗生素，海参的新陈代谢极慢，摄入的抗生素激素很难排出体外，因此该类海参在抗生素和激素的残留状况方面非常堪忧，不适宜中老年人、孕妇、儿童、重症病人食用，*电视台及各个地方电视台也多次曝光
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