炝炒莴笋的家常做法
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前言
莴笋莴笋又称青笋，属菊科，一、二年生草本。是莴苣的一个变种，原产于地中海沿岸，唐代传入我国，在我国南北均产，是春季及秋冬季的主要蔬菜之一。它清热利尿，活血通乳。莴笋能够促进人体的新陈代谢，具有清肝的作用
材料
主料：莴笋1棵；
辅料：花椒10粒、油适量、盐少量
炝炒莴笋
1
莴笋切大片
2
锅中烧开水把莴笋倒入锅中煮熟捞出备用
3
炒锅中加油，油热放入花椒粒煸香
4
花椒出香味后捞出花椒粒倒入青笋翻炒
5
锅中加盐和味精翻炒几下后即可出锅
小贴士
挺简单的，没啥技巧
