圆白菜和包菜的区别

发布网友 发布时间：2022-04-21 19:38

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热心网友 时间：2022-05-21 16:45

1.包菜是我国原产，形状比较扁平，而卷心菜原产欧洲，是球状的形状。比较立体。

2.光泽度不同，卷心菜比较有光泽。而包心菜都是哑光的，没有光泽

3.紧实度不同，都是菜叶层层叠叠的包着，卷心菜是非常的紧实，用手按压都感觉到按压不动。而包菜比较松散，用手按压感觉到有空间。

4.圆心菜的颜色比较鲜亮丰富，有绿色的也有紫色的，包菜的颜色比较单一，为淡绿色。

5.口感不一样。卷心菜做成的菜口感比较鲜脆。适合做沙拉，而包菜做成的菜口感软烂，适合于老人孩子牙齿不太好的人。

6.含水量不一样。卷青菜的含水量比较低，耐储存，而包菜的含水量会比卷心菜高一些，适合于新鲜食用。

热心网友 时间：2022-05-21 18:03

圆白菜与包菜的区别
圆白菜也就是大家口中的莲花白，是一种超级有营养的超值蔬菜，圆白菜和大白菜的产量都特别的高，因为圆白菜是一层一层包裹的，所以，它的营养价值也在里面。而且，圆白菜是从国外引进过来的！
虽然看上去，包菜与圆白菜的区别没有什么，但是里面还是有着细小的差距的，包材的叶子比较厚，层数比较多，但是包裹的不紧，但是圆白菜相反。
圆白菜可以生吃吗
从专业的角度来看，圆白菜，生吃，才能保留她最大的营养。
那么圆白菜怎么生吃呢？其实方法很简单，我们把圆白菜洗干净之后，可以做成圆白菜凉拌菜，也可以和其他的肉拌在一起，解腻。如果不能吃凉的菜可以，白灼一下，放入凉拌菜的料。

热心网友 时间：2022-05-21 19:38

付费内容限时免费查看回答苞菜又被叫做洋白菜，卷心菜的口感吃起来会更脆嫩，而且生长的时候叶子是属于半张开的，叶子颜色会更加翠绿，个头要比包菜小一些，成熟的形状有点神似心脏的形状，所以被称为卷心菜。卷心菜营养价值是比较高的，常吃卷心菜具有防癌抗癌的功效。

2.包菜的特征

包菜是属于十字科蔬菜，而且还是国外引进种植培育的，包菜的外心呈球形状，叶子之间包裹是很紧实的，而且包菜颜色泛hu白，叶子会比较厚，烹饪出来的口感会有一些软绵，相对于卷心菜来说的个头要大一些，一般包菜的售卖价格也会比卷心菜更低一点，而且包菜从产量方面来说要比卷心菜高很多

热心网友 时间：2022-05-21 21:29

圆白菜和包菜的区别有两点。一是外观不同，包菜的叶子包裹紧实，叶子层数比较多，而圆白菜的菜心形状像心脏一样，菜叶之间比较松散。二是产地不同，圆白菜是中国传统蔬菜，包菜原产地是地中海，后被我国引入种植。

热心网友 时间：2022-05-22 02:02

这是同一种蔬菜的不同的叫法

没有本质的差别

就如自己的媳妇也可以叫做老婆

实际上是同一个人