怎样熬出好喝的红豆粥

发布网友发布时间：2022-04-21 19:46

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热心网友时间：2022-05-18 09:23

好喝的红豆粥

主料

红豆适量

小米适量

方法/步骤

选择新鲜的红豆适量

把红豆放在清水里淘洗干净

锅内放水，加入红豆烧开关火焖2个小时

小米洗净备用

红豆焖2小时后再开火煮至开花

加入小米继续小火熬煮，加入少量的食用碱

待红豆小米都煮烂粘稠为止，一碗香喷喷的红豆小米粥就做好了

注意事项

红豆不宜煮烂，所以要提前烧开再热水内浸泡2小时，后面再煮就比较容易熟

加入适量的食用碱煮出的粥会更加香，切记不要加多了，否则会有苦味

更具自己的喜好可以加入适量白糖调味，或者配上凉拌小菜也很不错

热心网友时间：2022-05-18 10:41

1.红小豆洗净放适量水泡上5-6个小时。
2.然后放入大米洗净，一次加入足量水。
3.大火开锅转小火盖上盖继续煮。
4.舀一勺看红豆和大米开花，在煮10左右，粘和了就行了。
5.盛碗。