老醋白菜的家常做法大全怎么做好吃视频
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大白菜随意用手撕成块儿，高汤烧开后，下白菜焯片刻（如果喜欢脆点的话时间适当可以短些），之后捞出过凉水。
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取一锅，加半小碗水，烧开后加入砂糖化开。
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然后加盐、胡椒调味，快出锅时再倒入白醋，这样醋的香味和酸味才能很好的发挥出来；如果觉得太清可以加水淀粉勾芡，之后浇在白菜上即可。也可以根据自己的爱好用番茄酱、橙汁等作为浇汁。
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原料：
肉片（五花肉带皮的最佳）、白菜、粉条。
配料：
辣椒 、八角、花椒、姜片、醋、老抽、味达美酱油。
做法：
1、油热，放肉片、辣椒、八角、花椒、姜片、肉熟，放烫过的粉条，老抽；
2、待粉条入味，放白菜，七分熟加醋，出锅前加味达美酱油.
