萝卜清炖鸡肉的做法
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白萝卜炖鸡
白萝卜炖鸡是由鸡肉、白萝卜、水（适量）等主要食材做成的一道菜品。
中文名
白萝卜炖鸡
外文名
Stewed chicken with white radish
菜名
白萝卜炖鸡
难度
普通
时间
1小时以上
快速
导航
做法
原料
主料
鸡肉（刚杀的活鸡炖汤最好了）250克、白萝卜200克、水（适量）大约150克[1]
辅料
盐（适量）
做法
1.把从超市买回来切好的鸡肉丢进有热水的锅里煮沸，水开后，用铁勺撇去浮沫，捞起鸡块，用自来水再洗一次，放碗里备用。多余的热水倒掉。
2.把白萝卜用滚刀切成如左图的形状，放盘子里面备用。选择炖锅要选有带小孔出气的
3.准备一个炖锅，将萝卜。鸡块一起放进去。浇上事前烧好的开水。放点盐。开火先大火煮10分钟，转小火炖1个小时半，记得水放到炖锅的三分之二，放满了水容易溢出来。盖子要揭开一点。（不需要生姜。葱、鸡精、味精、浓缩汤料什么的）
4.煮好后再放盐调味。然后就OK了
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参考资料
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鸡肉不仅含有大量的蛋白质，并且所含的脂肪是比较少的，由于肉质细嫩，深受大家的喜爱。在各种鸡肉的做法中，炖鸡是比较特色的一道菜，鸡肉炖萝卜就属于典型，不仅可以吃肉，而且汤中的营养也是极其高的。那么，鸡肉炖萝卜怎么做?下面咱们就来详细了解一下吧。
准备材料：鸡肉500克，白萝卜400克，食盐适量，鸡精适量，姜适量，蒜适量，花椒适量，老抽适量，调和油适量
做法：
1、将鸡肉切成块状，白萝卜切薄片，生姜、大蒜切片，花椒取出备用。
2、准备炒锅，开火热锅后冷油倒入生姜、大蒜和花椒炒香。
3、此时可以放入鸡肉块进行煸炒，加入少量的水，炖鸡肉直到七成熟。
4、接下来可以往锅里放入白萝卜片了。
5、用锅铲将鸡肉和白萝卜片翻搅均匀，这时候还要加入适量的水，开大火煮到鸡肉变熟透，最后加入食盐、鸡精调味就可以了。
6、吃的时候，肉和白萝卜连汤一起装碗，吃肉喝汤。
上面就是对鸡肉炖萝卜怎么做的介绍，希望对大家的认识有帮助。鸡肉炖萝卜的做法其实是非常简单的，鸡肉和萝卜都是生活中常见的食材，只要按照这些步骤，就能够做出大家比较喜爱的鸡肉炖萝卜。喜欢吃鸡肉的小伙伴，赶紧进行尝试一下吧。
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萝卜清炖鸡肉的做法。首先把萝卜洗干净切成坨。把鸡肉清洗干净，切成小坨。在用开水煮几分钟。把血水煮出来，用清水清洗干净。再分在锅里炖20分钟。叫各种作料和萝卜炖五分钟时间不能炖太长。 不然萝卜并未不好吃。炖出来的清炖鸡肉。非常美味，很好吃。
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萝卜清炖鸡肉的做法，首先你要选一比较小的鸡姑娘，然后要先把鸡肉焯用开水焯一下，然后放点麻油姜去爆香一下，把鸡肉放进去翻炒几下加入水，炖个一个小时，再下红萝卜下去炖半个小时，然后加点料酒，撒点葱花，这样子炖出来的鸡肉萝卜是可以说是色香味俱全了，而且营养价值很高，撒点葱花，只是看上去更漂亮，提高你的食欲
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鸡脯肉相对性于生猪肉和牛羊肉等肉类食品而言，所带有的人体脂肪越来越少，非常是鸡脯肉，就更为是生完孩子要想减肥的母亲们所挑选的肉类食品之一。用鸡脯肉炖萝卜不清楚诸位有没有吃过呢？大部分人都了解牛腩萝卜，那麼今日就教大伙儿鸡脯肉炖白萝卜的做法，作出不一样的口味哦！
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鸡脯肉炖白萝卜的功效
鸡脯肉炖萝卜
鸡脯肉中带有的人体脂肪较为少，因此肉质地吃起来较为脆爽，但鸡脯肉口味就较为硬起来了。因此许多小伙伴们都喜爱用鸡脯肉来炖。下边大伙儿就来详细介绍一下鸡脯肉炖白萝卜的做法。
提前准备原材料：鸡脯肉500克，萝卜400克，食用盐适当，味精适当，姜适当，蒜适当，麻椒适当，酱油适当，食用调和油适当
作法：
1、将鸡脯肉切割成小块，萝卜切片状，姜片、蒜头切开，麻椒取下预留。
2、提前准备炒菜锅，开*热锅后冷油倒进姜片、蒜头和麻椒炒出香味。
3、这时能够 放进鸡脯肉块开展爆锅，添加小量的水，炖鸡肉直至七完善。
4、接下去能够 往锅里放进萝卜片了。
5、用炒勺将鸡脯肉和萝卜片翻搅匀称，此刻也要添加适量的水，开火灾煮到鸡脯肉变烂熟，最终添加食用盐、味精调料就就行了。
6、吃的情况下，肉和萝卜连汤一起装在碗里，吃荤喝粥。
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鸡脯肉炖白萝卜的功效
萝卜炖鸡汤的做法
每到冬天，全是大家食补的最佳时机，而大家广泛全是可以接纳清补的，比如白萝卜炖鸡汤，就是说一道美味又营养成分，滋补养生十足的滋补汤哦。
做白萝卜炖鸡汤要提前准备什么原材料呢？
鸡大腿根部1只，萝卜100g，大枣适当，盐适量
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鸡脯肉炖白萝卜的功效
萝卜炖鸡汤的做法：
1、将鸡大腿根部洗干净后，剁碎一小块预留；萝卜切片；大枣清洗撕掉预留。
2、提前准备煮锅，放进适当的冷水，放进鸡脯肉块，煮到鲜血浮起就将鸡脯肉块捞出。
3、提前准备石锅，放进鸡脯肉块、萝卜，再加八分满的水（需看石锅的尺寸，假如锅大就少几滴水）
4、盖上外盖，先加火灾煮到烧开，随后调为文火渐渐地炖1.5钟头，最终调为火灾再次煮15分钟，最终添加食用盐调料就可以。
