熬梨膏的方法
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1、备好料：就是平时水果店的梨，再备上去核的：干红枣，老姜，冰糖，蜂蜜。这些料超市都有，价格也不贵，非常方便。
2、把梨洗净去皮，用擦板把梨擦出梨汁；把老姜洗干净，去皮，然后切成细丝；枣洗净后，需要沥干后使用，然后切成小块，切记一定要去核。
3、把切好的姜丝、红枣和梨汁、冰糖一起放入锅中，开上大火，等烧开后，盖好盖子，再小火慢煮约半小时。
4、用漏勺捞出锅中的红枣，并且，将梨汁过滤挤压出，通过过滤，把红枣、姜丝和梨蓉都去掉，光剩梨汁。继续用小火煮一小时，开火自行凉好。
5、等凉后，再倒入蜂蜜进行混合均匀，即可装入密封容器中，然后，放入冰箱中保存。等你什么时候想吃，盛出梨膏，用温开水冲调匀就成。
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1、原料：鸭梨6个、干红枣80克、冰糖150克、老姜20克、蜂蜜80毫升。
2、步骤：将干红枣洗净后对切去核，生姜去皮后切成细丝，梨削去外皮、将擦板架在锅上，把梨擦成梨蓉和梨汁。将去核后的红枣和姜丝、冰糖放入锅内和梨蓉梨汁一起。盖上锅盖，用小火煮约30分钟，然后用漏网捞起梨蓉用另一只汤匙按压，挤出更多梨汁。将挤压后的梨渣红枣和姜丝扔掉，锅内只留下梨汁，继续用最小火熬煮约1小时后至梨浆浓稠后熄火放凉。在放凉后的梨浆里调入蜂蜜拌匀后放入密封罐保存即可。
热心网友
梨膏的熬制作方法如下：
1、将梨用食盐杀菌搓洗，用清水冲洗干净。
2、用擦丝器将梨擦能丝，也可用绞馅机绞碎，目的是方便快速熬煮软烂。
3、将上述所有配料（除川贝粉外）一起放入砂锅进行熬制。
4、当开始梨肉开始变成枣红色的时候，关火取出，倒入纱布中，过滤出渣。
5、加入川贝粉继续上火熬煮，沸腾以后转中火15分钟，期间要不停搅拌，防止糊锅，当出现密集小泡时，转小火，继续搅拌，大约25当梨汁出现清澈的枣红色时，趁热倒入密封罐中，放凉以后就会变得粘稠即可。
热心网友
梨膏具有生津降火，滋阴润肺止咳的功效，秋冬季节天气干燥，容易上火，咳嗽，这时候就特别适合喝秋梨膏，下面分享一下我制作的小步骤:
先准备雪花梨6个、枣肉20克、冰糖25克、姜片15克、蜂蜜150克、罗汉果4个，川贝10克、甘草2克。
1、把雪花梨用清水洗净后削去外皮;用榨汁机直接榨汁;用细纱步包裹住用力挤压把渣渣过滤出来，使劲挤出全部的梨汁;倒入锅中，然后加入枣肉、姜片、冰糖、川贝、甘草，把罗汉果用手摆碎同时放入
2、中火煮开后，转小火慢慢熬制，差不错要三四个小时，这样颜色就会变的越来越重，十分粘稠时即可关火;趁热过滤出配料残渣，冷却后加入蜂蜜调匀即可。饮用时用温开水调和即可。
取两茶匙倒入碗中用用开水搅拌均匀就可以服用了，剩下的可以盛入干净的瓶子里，盖上盖子放冰箱保存
最后要注意:秋梨膏所含成分多是为防润燥护阴之品，因此对于阴虚肺热之燥咳，特别有效。然而，如风寒咳、风热咳、痰饮咳、肝火咳等，此时吃秋梨膏不仅效果不佳，有时还会雪上加，大家要看自己的症状服用，从而起到良好的效果
热心网友
付费内容限时免费查看回答亲,您好,很高兴为您服务～
水果里面梨的含水量还是比较高的，而且甜度非常高，所以很多人会用它来做梨膏，而且他还有润肺镇咳的作用，天气寒冷的时候天气比较干燥，平时多吃一些梨膏还是有好处的。有空的时候就会做一些，放在冰箱里，有空的时候就会拿出来泡水喝。其实咱们家庭版的梨膏就用咱们能在商店买到的材料就足够了，没必要用特别多的药材，毕竟食补才是最好的。下面是制作梨膏的步骤～
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【名称】：梨膏
【食材所需】：梨10个、冰糖80克、红枣20克、生姜1块、罗汉果1个
【烹饪过程】：
1、准备的梨用清水清洗干净，用淡盐水浸泡十分钟，用流动水冲洗干净，然后用削皮刀将梨的果皮削掉。
7、过滤好的梨汁重新倒进汤锅里，然后再放进准备好的老冰糖，开大火煮开后，转中小火炖煮。期间不断地用勺子搅拌。
8、一直煮至黏稠状，基本就算熬好了。在熬煮的时候，一定要用勺子搅拌到底，避免锅底糊底。熬好后关火，正常冷却后，就可以装进提前消毒好的玻璃
【烹饪小贴士】：1、梨的选择尽量选择雪花梨和丰水梨，而且选的梨要新鲜，水分足的梨子，这样全程不用加水，纯梨汁，味道正宗。2、全程小火慢慢熬煮，一定不要心急，这个熬煮的过程才是做秋梨膏的精髓所在。3、存储秋梨膏的玻璃瓶一定要经过消毒，瓶内无水无油，这样才能保存好秋梨膏，一定要放到冰箱冷藏。密封瓶可以保存一周，一旦开口，一定要尽快食用完。
