怎么烧羊排好吃又简单窍门
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发布时间：2022-04-22 05:06
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热心网友
时间：2022-07-09 06:37
用料
羊排
冰糖
生抽
老抽
蒜瓣
料酒
香叶
孜然少许
胡椒粉
桂皮
鸡精
香菜
盐
羊肉去膻草这个名字我自己瞎叫的
红烧羊排的做法
羊排斩成小块，洗净，冷水入锅，加入少量蒜瓣、一片香叶，和少量料酒，烧开后入羊排撇去浮沫，捞出羊排沥干水分。
锅内少许油烧热，放入冰糖炒至溶化呈微红色，放入羊排翻炒上色。
加料酒和胡椒粉炒匀，放适量老抽和生抽炒至羊排呈酱红色。图片里的是羊肉专用的去膻味的草。3
添水没过羊排，同时扔进几粒蒜瓣、香叶、桂皮、鸡精以及上图的羊肉去膻味草同煮。4
大火烧开后转小火炖至汤汁浓稠，夹掉香叶、桂皮和蒜瓣，最后在大火收汁，洒入少许孜然粉和少许盐调味后翻炒出锅，放点香菜即可。
热心网友
时间：2022-07-09 07:55
原料：羊排、洋葱、大葱、姜、青椒、料酒、孜然粉、生抽、老抽、冰糖、花椒。
做法步骤：

第1步、选上好的羊排三斤，清水洗净血水备用。

第2步、一个洋葱切丁（取五分之一用量，其余待用）少许花椒，一片姜，一勺料酒准备焯水。

第3步、冷水没过羊排，倒入准备好的洋葱丁、姜、花椒、料酒大火煮开。

第4步、羊排煮开后撇去血沫，换小火煮四十分钟左右，以筷子可以轻松戳进为准。

第5步、将煮熟的羊排捞出沥干，羊汤当水备用。

第6步、热锅加油，放入一小颗冰糖熬化。

第7步、将五分之四个洋葱丁、姜三片，大葱一根放入油锅中翻炒至冒泡出香。

第8步、倒入刚才沥干的羊排翻炒，至微微金黄。

第9步、准备老抽、生抽、料酒、孜然粉。

第10步、依次加入少许料酒、老抽、生抽、孜然粉，持续翻炒至上色均匀。

第11步、将刚才煮羊排的汤倒一些入羊排，炖煮15分钟。

第12步、开盖后加入适量盐，一个青椒，翻炒至断生，收汤盛出，收工。

第13步、鲜嫩的羊排和红酒最配了，三两好友，最爱的家人
热心网友
时间：2022-07-09 09:30
首先将羊排给它腌制一下，腌制好了以后然后来考，然后这样做出来的羊排好吃，可以撒一些自然粉，还有一些其他的调味粉在里面非常美味，而且比外面卖的营养价值高又很健康。
