西点学徒能学到东西吗？
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热心网友
西点种类分为蛋糕、甜品、面包这三大类。西点在西方的叫法叫baking food,简单的理解就是西点烘焙食品，平常常见的点心，面包，饼干等都是来自西点烘焙食品，口味上主要有咸甜两种口味。例如法棒，欧包，甜甜圈，毛毛虫，吐司，汉堡等都是可以称为西点。西点大致包含有蛋糕、烘焙、裱花、吐司、面包等，像蛋糕类，蛋糕是西点中很常见的一种，味道以香甜为主，造型也是千姿百态。而蛋糕又分为戚风蛋糕、海绵蛋糕、天使蛋糕、虎皮蛋糕、彩虹蛋糕、纸杯蛋糕、瑞士蛋糕等，所以细分开来是非常的多。
西点的种类：分为蛋糕、甜品、面包这三大类，各个种类也可以细分出很多类。
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对于学烘焙技术的人来说，一般都有两种选择，一种就是到专业的学校学习西点烘焙技术，第二种就是到西点烘焙实体店当学徒，至于哪种更好，小编给大家做如下分析：
先说说到西点烘焙实体店当学徒，去实体店当烘焙学徒，一般每天是工作至少八小时制，每天做的事情都是一些简单的工作，给师傅打杂，做些杂七杂八的事情，想要用上班的时间单独学技术根本可能，，毕竟师傅也有自己的工作。再说了，开门做生意，都是奔着赚钱的，哪个老板愿意消耗原材料，增加成本供学徒学习呢？
想学烘焙技术去学校还是去实体店当学徒？
当然学徒是肯定不建议你去的，出力不讨好还学不到东西，如果真的打算走烘焙这条路就找一家适合自己的培训机构去系统学习一下，出来后不管是找工作还是自己开店都是轻轻松松的。再有找培训机构就是对比课程内容、课堂作品、学费杂费，找到适合自己的就去学习吧。
热心网友
如果没有一点西点烘焙基础，直接到店里当学徒，压力是非常大的，与其说是当“学徒”，倒不如说是“打杂”的。建议去专业的西点培训学校学习，学得既快又系统全面。学校不光有现代化的烘焙教室，而且有经验丰富的烘焙老师，这样你也容易懂、容易掌握！
热心网友
如果你想学到能立足于西点行业的西点蛋糕技术的话，选择到学校学是最好的学习途径。
很多人想着去当学徒学，想着当学徒能有工资又能学到技能，想想都是很美的心里！
但是，当学徒，你可能就是去打杂的，学徒的主要任务是工作而不是学习，所以由于你技术不到家，你能做的工作就是给师傅打杂。据从业3年的学徒工介绍说，95%以上的学徒工只有在从业3-5年后才能正式接触制作的技术。
只是接触而已哦，
不是学会了或是有人真正教你了。
且不说要过多久才能正式学习。单从学习条件上来说，店里的师傅在教学质量和技术实力上都很难有保证而且非常单一，很可能你学完也只会一点皮毛，更别提有的师傅在教的时候刻意有所保留了。
去学校，一年时间轻松掌握技术，众所周知，学烘焙不是一两天就能实现的事情，学烘焙不仅需要日积月累，还要有丰富实践。
俗话说，名师出高徒；磨刀不误砍柴工，这些都预示着在这个学习过程中，优秀的指导老师，先进的专业设备以及系统化的课程培训，能帮助你更好的学习技能。
学烘焙去学校进行系统学习，是一个正确的选择。尤其是你想要专业从事烘焙烘焙行业的，更应该选择专业培训学校进行学习。
热心网友
能不能学打东西，在乎你自己，当你对这项技术感兴趣时，这就是你学习的动力，一分耕耘一分收获。
