莲藕怎样做才好吃
发布网友
发布时间：2022-04-22 03:33
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热心网友
时间：2022-06-03 05:57
【酸辣炝藕】
原料：白莲藕1节。
配料：干辣椒8个、葱1小段、姜1片、米醋2勺、白糖1勺、盐适量。
准备：
1.藕洗净刨皮，葱、姜切末。
2.先将藕切片后，再横切两刀成稍宽的条。
3.把切好的藕片放水中冲洗至水漂清，洗去表面的淀粉后沥干备用。
做法：
1.小火，油热放入干辣椒，煸炒至辣椒颜色变暗，有辣味释放时再放入葱、姜末炝出香味。
2.放入藕片，开大火，稍翻炒几下就加入米醋、白糖、盐炒拌均匀。
3.炝炒至藕片稍变色，感觉有点晶莹通透的样子时就熟了，关火盛出即可。
热心网友
时间：2022-06-03 07:32
付费内容限时免费查看回答凉拌材料：莲藕一节、泡椒4个、玉米油适量、白米醋适量、白糖适量、盐适量、青海椒4个
做法：
1、莲藕刨皮洗净，切成3毫米厚的薄片，青海椒切碎；
2、藕片开水下锅煮半分钟，捞起；
3、加入适量白米醋、盐、白糖拌匀，加入泡椒拌匀；
4、取净锅烧热，加入适量玉米油烧热，把热油浇在辣椒上面滋一下；
5、倒入藕片里搅拌均匀，摆盘。
