运输食品对汽车有什么要求
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中华人民共和国食品卫生管理条例第十四条 市内（或短途）运输食品，要力求有符合卫生要求的专用车、船、容器。装卸过程中，食品不得接触地面。运输直接入口的食品，要有符合卫生要求的包装和防蝇、防尘设备。长途运输食品和食品原料的车辆、船只、飞机和容器，以及有关的货场、站台、码头、仓库等，必须符合卫生要求，并经检查合格后方可装运和储存。严禁食品和食品原料与有毒物质同车、同船、同机运输和同库存放。运输食品的工具应当保持清洁，运输冷冻食品应当 有必要的保温设备铁道、交通部门要做好本系统防止食品污染的工作，建立健全车、船洗刷消毒站（所），做好无害化处理，并积极发展食品的集装箱运输。
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食品运输过程中需要注意哪些问题？
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三晋鸿运通物流
LV.6 2018-08-02
食品运输过程中首先需要注意的就是安全，食品的安全、人员的安全、以及车辆的安全。
其次食品运输时，对食品的卫生问题至关重要，特别是一些易腐食品更是如此。在食品运输过程中若不注意卫生，就容易使食品被脏的运输工具、尘土、苍蝇、手、衣物等所污染，降低了食品的卫生质量。
此外是食品运输时间、运输工具和运输情况等都对食品的质量有关系。在车辆选择上，（全封闭厢式货车）使得必要的食品不会见到阳光、不会吹入风、车厢干燥不会吸收空气中的潮气、不会被空气中的异味熏染，同时要保证车厢自身的清洁无异味。（半封闭厢式货车）车厢周围（四壁全封闭）顶部者是活动雨棚或是活动盖板，提供需要通风又避免阳光直射和防潮湿的食品运输车辆。
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- 回答时间：2017年7月22日
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