草莓冻怎么做

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草莓冻

材料

新鲜草莓    5个    

吉利丁片    一片    

清水(或柠檬水)    80毫升    

蜂蜜    5毫升    

做法

1. 将草莓在清水里泡5分钟,然后倒掉。重新换上清水,放入一小勺盐,再泡5分钟左右,祛除草莓上的农药。用清水冲洗泡好的草莓,然后沥干备用    

2. 将草莓横切成片,铺在模具的底部;再将草莓切成丁,铺在草莓片上面    

3. 将吉利丁片用清水泡软;隔水融化吉利丁片,然后加入清水(或柠檬水)、蜂蜜搅拌均匀    

4. 将吉利丁水倒入模具中;放入冰箱冷藏5个小时,直到凝固即可    

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