做小笼包卖早点，在哪些地方摆？
发布网友
发布时间：2022-04-22 05:08
共3个回答
热心网友
时间：2023-09-09 23:19
做小笼包子买早点，这个行业需要吃辛苦，但是利润应该还可以，你选择什么地方，现在都得收取管理费和卫生费，这些开销都是不能省去的，具体可以看看早市附近，那里人口密集，在就是学校附近，有些学校不允许，远一些就没有学生，比较忙矛盾，在就是没有食堂的工厂附近，地点这东西跟很难说，需要自己多考察，总之人口的密集，希望我的回答能够帮助到你。
热心网友
时间：2023-09-09 23:19
你想做早点买肯定要选人多的地方：条件湜：第一首先要质量、要做的人家吃了会变成回头客！而不是吃了以后再也不想吃了的感觉！那生意肯定不会好！第二地方要选在人家家区颇多的地方！人家上班一般都卖着吃！第三选择在买菜的菜场门口租房！一般卖菜的都会连早餐都卖回家吃！前提是一定要干净卫生哦！
热心网友
时间：2023-09-09 23:20
小笼包做法
主料
中筋面粉300克 猪绞肉（三肥七瘦）350克
虾仁80克 韭菜130克
胡萝卜80克
辅料
水150克 酵母3克
酱油（老抽）1大勺 香油1大勺
盐 黑胡椒适量
1. 韭菜洗净切成末；胡萝卜洗净去皮刨成丝；猪肉剁成肉末。
2. 所有原料混合，加入老抽、盐、黑胡椒等码味，用手抓匀即可。
3. 所有原料加在一起，揉到面团表面光滑。
4. 放在深盆里发酵，直到面团是原来的二倍大。
5. 取出面团排气，在案板上撒适量中粉防粘；把面团搓成长条形，平均切割（没有称重，看着适量就切了）。
6. 案板上再撒适量粉，把面皮都擀开成圆形，最好擀成中间厚，二边薄。
7. 包入事先准备好的馅儿适量，旋转折出褶子，把包子收好口。
8. 包子放一边松弛30分钟，平底锅倒入油，包子整齐排入，开中火煎出煎包底皮。（呈金*即可）
9. 面粉1大勺加1碗水兑开成面粉水，慢慢倒入煎锅中，盖上锅盖，中火慢煎至水全蒸发即可。
10. 蒸包子：包子底部铺上油纸或蒸布，在蒸笼里排开，最好有一定量的间隔；静置松弛40分钟，冷水上屉，先大火，水开后转中火再蒸15分钟；蒸好的包子关火，不要马上开盖，虚蒸3分钟后再开盖。
