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热心网友
方法/步骤
将黄瓜洗净,竖着切下一边的外皮,这样黄瓜在案板上不容易滚动。
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斜向切片,这将直接影响到黄瓜丝的长度,角度越斜丝越长,所以要均匀稍薄,想切快要不断练习。
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切片完毕,把瓜片压平,竖向切丝,这样切出来的黄瓜丝又漂亮又均匀,还不会切到手,黄瓜不会乱跑。
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切黄瓜丝重在刀法,要多加练习,切得慢没事,要讲究的是均匀,要严格要求自己,不然切出来的很难看。
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热心网友
先把黄瓜洗净,然后再把黄瓜切成片,再慢慢的切成细丝就好了